Visi Misi Tujuan dan Strategi atau biasa disingkat VMTS merupakan acuan dalam penyelenggaraan prodi. Sabtu, 15 Februari 2025 telah diselenggarakan peninjauan kurikulum program studi Sarjana Terapan Teknologi Rekayasa Pangan (Terpang UDB). Selain itu juga diselenggarakan peninjauan kurikulum. Kegiatan tersebut berlangsung di Kampus 3, Cemani Sukoharjo.

Dalam kegiatan tersebut, melibatkan stake holder dari berbagai pihak. Narasumber dalam acara tersebut antara lain akademisi dari Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, FTP UGM Prof Tyas Utami. Selain itu menghadirkan pula Praktisi dari Industri Bapak Nicholas Josorahardjo, STP selaku Plant Manager Food PT Konimex. Dalam acara tersebut dihadirkan pula alumni, dan mahasiswa. Pihak internal yang hadir antara lain Dr. Khabib Alia Akhmad selaku kepala bagian kurikulum dan inovasi pembelajaran dan Ibu Indah Wahyu Utami, S. T., M. T., Ph.D selaku Dekan FST. Dosen prodi Terpang juga terlibat dalam acara tersebut.

Harapan dari kegiatan peninjauam VMTS dan kurikulum adalah adalah sinergitas VMTS dan Kurikulum serta relevan dengan kebutuhan industri dan perencanaanya sebagai tataran penyelenggara pendidikan.